|
|
Szegedi Csirkegulyas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kip van circa 1 1/2 kg
-3 uien (fijngehakt)
-50 g vet
-3 eetlepels paprikapoeder; zout
-1 th lepel kummel
-1/4 l warm water
-300 g aardappelen (geschild en in blokjes)
-250 g tomaten(ontveld en ontpit en kleingesneden)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-de ui goudgeel fruiten in de hete boter of vet
-strooi er de paprikapoeder over en goed mengen, blussen met het warm water
-de kummel en de stukken gesneden kip eraan toevoegen met wat zout
-alles zachtjes stoven; als de kip half gaar is de aardappelen en tomaten erbij doen
-verder stoven en af en toe wat warm water erbij doen
|
|
|